丹波産コシヒカリ 京都丹波産の美味しいお米「西村ファームの京ほたる米」と丹波黒枝豆・黒大豆の通販専門店【西村farm】

最近では、農薬や化学肥料を減らして育てた安全性に特化したお米「特別栽培米」がスーパーなどで見られるようになり、お米の安全性に注目が集まっています。
地域ごとの一般的な農家が使う農薬や化学肥料に対し、その5割以下の使用であれば特別栽培米と呼ぶことが認められています。つまり、産地によってその量が違ってくるため、農薬何kg、化学肥料何トンといった基準が明確にあるわけではありません。また、特別栽培米という基準ではたとえ無農薬で作られたお米でも、特別栽培米という表記しかできないため、その安全性評価にはブレが出てきます。
とは言え、スーパーなどでお米を選ぶ際は、基本的には特別栽培米を選ぶと安心です。
一番おすすめなのは、農薬や化学肥料の使用状況を農家から受け取っている、お米のプロがいるお店に相談することです。信頼できる生産者や産地から、安全に作られたお米だけを仕入れているプロのお米屋さんなら安心でしょう。

京都丹波 西村farmでは栽培方法にこだわり、必要最低限の肥料・農薬のみを使用して育てた京都丹波産こしひかりを販売しています。おいしいのはもちろん、安全に食べていただけます。10kgまでご用意していますので、ぜひお買い求めください。

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